在健康消費(fèi)成為主流的背景下，中國堅(jiān)果炒貨市場(chǎng)正釋放強(qiáng)勁增長活力。全球領(lǐng)先的新經(jīng)濟(jì)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機(jī)構(gòu)iiMedia Research（艾媒咨詢）發(fā)布的《2025-2026年中國堅(jiān)果炒貨市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及消費(fèi)趨勢(shì)洞察報(bào)告》顯示，2024年中國堅(jiān)果炒貨市場(chǎng)規(guī)模突破3000億元，預(yù)計(jì)到2029年市場(chǎng)規(guī)模將進(jìn)一步攀升至4283億元，5年間有望形成超千億的增量空間。

　　艾媒咨詢分析師認(rèn)為，從增長邏輯來看，這種勢(shì)頭既源于消費(fèi)端對(duì)健康零食的需求升級(jí)，堅(jiān)果炒貨的營養(yǎng)屬性正好契合當(dāng)下健康飲食理念，也得益于渠道端的持續(xù)拓展，尤其是電商平臺(tái)份額提升與線下場(chǎng)景滲透，共同推動(dòng)市場(chǎng)穩(wěn)步擴(kuò)大。

　　從消費(fèi)人群結(jié)構(gòu)來看，休閑食品網(wǎng)購用戶中，28-38歲群體占比46.9%，18-28歲群體占比28.2%，38歲以下消費(fèi)者合計(jì)占比超75%，凸顯市場(chǎng)“年輕化”特征。在購買決策因素中，“口味”是消費(fèi)者首要考慮因素，其次為食品安全、健康屬性與價(jià)格，反映出 “口感優(yōu)先、健康為輔” 的消費(fèi)偏好。

　　當(dāng)前主流堅(jiān)果口味已難以滿足年輕消費(fèi)者的多元化需求，“口味型堅(jiān)果”（如藤椒味、蜂蜜黃油味、咖啡味等創(chuàng)新口味）正成為細(xì)分領(lǐng)域新增長點(diǎn)，未來有望憑借差異化優(yōu)勢(shì)搶占更多市場(chǎng)份額。

　　面對(duì)消費(fèi)需求的變化，堅(jiān)果炒貨行業(yè)正從“健康供給”“渠道布局”“產(chǎn)品定位”三大維度加速升級(jí)，進(jìn)一步釋放市場(chǎng)潛力。在健康供給上，消費(fèi)者對(duì)堅(jiān)果健康價(jià)值的需求從單一“補(bǔ)充營養(yǎng)”轉(zhuǎn)向多元訴求，品牌可通過技術(shù)升級(jí)（如低溫烘焙、精準(zhǔn)配比）提升營養(yǎng)吸收效率，針對(duì)兒童、老年人、健身人群等不同群體推出定制化產(chǎn)品，拓寬消費(fèi)覆蓋范圍；

　　在渠道布局上，行業(yè)突破傳統(tǒng)局限，構(gòu)建“線上電商+線下量販零食店/會(huì)員超市+海外市場(chǎng)”的全維度渠道網(wǎng)絡(luò)，既貼合年輕消費(fèi)者的線上購物習(xí)慣，也通過線下門店強(qiáng)化體驗(yàn)感，同時(shí)借助海外布局挖掘增量；在產(chǎn)品定位上，堅(jiān)果炒貨從“單一零食”升級(jí)為全時(shí)段、多場(chǎng)景的生活陪伴——早餐搭配牛奶、工作間隙補(bǔ)充能量、露營時(shí)分享食用，場(chǎng)景化延伸大幅提升消費(fèi)者使用頻次與品牌粘性，為市場(chǎng)增長注入持久動(dòng)力。